Пенне ригате с доматен сос с водка

Name: Пенне ригате с доматен сос с водка
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г пенне ригате; 800 г белени домати; 3 с.л. олио; 1 глава кромид лук; 3 скилидки чесън; 1/2 червена чушка; 50 мл водка; 1 с.л. балсамико; няколко листа пресен босилек; 1/2 ч.ч. готварска сметана; 2 с.л. пармезан; черен пипер на вкус