Пиле Coq au vin с гъби и лукчета

Name: Пиле Coq au vin с гъби и лукчета
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 8-12 бр. пилешко горно бутче; 200 гр. по-малки гъби; 5-6 малки лукчета; 50 гр. пуешка шунка; 2 скелидки чесън; 70 гр. масло; 1 с.л. брашно; 1 с.л. доматен сос; 250 мл. червено вино (аз използвах Мерло); 500 мл. зеленчуков бульон; сол, черен пипер

Аз сготвих

Моето меню за 8-ми март. Ако търсите вдъхновение

Днешното меню е салата Айсберг с чери домати, орехи и стафиди с портокалово-меден дресинг, основно блюдо - пиле Coq au vin с гъби и лукчета с гарнитура ориз с гъби и ягодов крем за десерт. Подходящо вино за това ястие е червено Бургундско или Pinot Noir.

Необходими продукти: