Попарник

Name: Попарник
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 тава
Ingredients: Около 900 г брашно; 250 мл хладка вода; 2 ч.л.захар; 2 ч. л. сол; 1 кубче мая ( 42 гр) +още 1/3 кубче; още малко брашно за разточване и закваска; мазнина (олио, мас, масло); сирене

Аз сготвих

Попарник, както му казваме по нашия край ( Благоевградско), е вид наложен тутманик, а името му май идва от това, че ако остане, може да се дроби за попара

По рецептите на баба Можете да го приготвите с всякакви видове домашни продукти - от сирене, извара, масло или мас, но все ще ухае на автентична, селска пита.

Необходими продукти: