Постни ябълкови рулца със сушени сливи и орехи

Name: Постни ябълкови рулца със сушени сливи и орехи
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 8 листа фини кори за баница; 2 ябълки, обелени, почистени и нарязани на дребни кубчета; 100 г сушени сини сливи без костилки, нарязани на дребно; 50 мл тъмен ром или коняк; 200 г орехи; 50 г тъмнокафява захар; 50 г мед; 1/2 ч. л. канела; 1 ч. л. ванилова есенция; зехтин или олио