Прасковен чийзкейк без печене

Name: Прасковен чийзкейк без печене
Prep time: 40 min
Cook time: 2 min
Total time: 42 min
Yield: 1 чийзкейк
Ingredients: 1 опаковка маслени бисквити /при мен бисквити Еверест с масло-220г/; 2 с.л. захар; 100 г стопено масло; 250 г маскарпоне; 120 г крем сирене; 200 г подсладено кондензирано мляко; 2 с.л. кокосово мляко; 1 опаковка желатин; 500 г праскови; 3 с.л. захар; 1/2 ч.л. канела; 1/8 ч.л. индийско орехче; 1/8 ч.л. джинджифил; 2с.л. пшенично нишесте