Пълнен патладжан с домати и сирене

Name: Пълнен патладжан с домати и сирене
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 2 патладжана; 1 розов домат; 1 глава червен лук; 100 г сирене; 2-3 скилидки чесън; сол, черен пипер, сумак; магданоз; балсамико, зехтин