Пълнена тиква с кайма

Name: Пълнена тиква с кайма
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 4 малки на размер тикви, около 12 см. в диаметър /аз използвах сорт Hokkaidos/; 40 гр. дългозърнест ориз - смес с кафяв - Wildreis; сол на вкус; 3 филийки хляб за тостер; 2 стебла от целина; 1 глава кромид лук; 1 скилидка чесън; джинджифил колкото орех; 500 гр. кайма - смес свинско и телешко месо; 1 яйце; черен пипер на вкус; 1 с. л. ситно нарязан магданоз; 100 гр. стафиди; 25 гр. орехови ядки; 50 гр. масло