Пълнени чушки с ориз и гъби

Name: Пълнени чушки с ориз и гъби
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 5-6 бр. цветни чушки; зехтин; 1 ч.ч. ориз; 100 гр гъби печурки; 1 глава лук; 1 морков; сол; чубрица; черен пипер