Лесни пълнени чушки

Name: Лесни пълнени чушки
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6-10 порции
Ingredients: ~ 10 чушки - около 1 1/2 кг – зависи колко са големи и колко месести; 1 и 1/2 ч. ч. ориз; 1 глава лук; 1 морков; 2 ч. л. кимион смлян; 1 ч. л. копър семена смлени; 1/2 ч. л. кориандър зърна смлян; 2-3 ч. л. червен пипер; черен пипер смлян - на вкус; 2 ч. л. стрита суха чубрица; 1-2 ч. л. стрит сух джоджен; универсална зеленчукова подправка или сол на вкус; 1/2 връзка магданоз; около 80-100 мл олио