Пълнени гъбки с шунка, царевица, чеснов крем и кашкавал

Name: Пълнени гъбки с шунка, царевица, чеснов крем и кашкавал
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 грама едри печурки; 1 главичка лук; 300 грама нарязана ситно шунка; 2 супени лъжици царевица от консерва; 20 грама краве масло; сол, черен пипер на вкус; 1 пресована скилидка чесън; 250-300 грама чеснов крем или топено сирене; 150 грама настърган кашкавал; зехтин за поръсване; няколко стръка пресен копър