Пълнени пилешки бутчета

Name: Пълнени пилешки бутчета
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 порции
Ingredients: 5 броя пилешки бутчета с част от гърба; 200 гр. леко опушен свински бекон за готвене; 2 с.л. олио; 1/2 глава кромид лук; 2 ч.л. сол; 1 ч.л. червен пипер; 1 щипка черен пипер; 1 клонка пресен розмарин; 1/2 ч.л. самардала; 1/2 ч.ч. червено вино; 1 с.л. горчица; 1 с.л. заквасена сметана