Ягодови къпкейкс със зелен чай матча

Name: Ягодови къпкейкс със зелен чай матча
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 къпкейка
Ingredients: 200 гр. захар; 115 гр. меко масло; 2 яйца; ванилия*; 190 гр. брашно; 1 1/2 ч.л. бакпулвер; щипка сол; 120 мл. мляко**; 200 гр. крема сирене; 50 гр. пудра захар; 100 мл. течна сметана; 1/4 ч.л. матча прах; Крема сиренето се разбива за кратко с пудрата захар.; Отделно, в чиста купа, започва да се разбива сметаната, като към нея се добавя и матчата.; Разбива се до твърд сняг, като трябва да се е получил хубав зелен цвят.; Сметаната и крема сиренето се смесват с помощта на шпатула, до еднороден крем.; бял шоколад; черен сусам; свежи ягоди

Аз сготвих

Сладурски къпкейкс с ягоди, глазура от крема сирене и матча, с бял шоколад и черен сусам.

Матча е фина пудра с ярък зелен цвят, стрита от младите листа на специално отгледан зелен чай.

Продукти за къпкейкс:

200 гр. захар
115 гр. меко масло
2 яйца
ванилия*
190 гр. брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
120 мл. мляко**

Продукти за глазурата:

200 гр. крема сирене
50 гр. пудра захар
100 мл. течна сметана
1/4 ч.л. матча прах
крема сиренето се разбива за кратко с пудрата захар.
отделно, в чиста купа, започва да се разбива сметаната, като към нея се добавя и матчата.
разбива се до твърд сняг, като трябва да се е получил хубав зелен цвят.
сметаната и крема сиренето се смесват с помощта на шпатула, до еднороден крем.

За декорацията:

Резултат
12 къпкейка

Време за пригтовяне
40 min

Време за готвене
40 min

Връзка към рецептата за