Яхния от пиле със спанак и ориз

Name: Яхния от пиле със спанак и ориз
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: около килограм пилешко месо; ~ 1/2 кг спанак; 2 връзки пресен лук; една чаша от 300мл ориз; 2 с.л. универсална зеленчукова подправка; 50-80 мл. олио, зависи колко тлъста е птицата; колко кожа има по него; 1 с.л. червен пипер, сол на вкус, магданоз, щипка джоджен