Яхния с нахут, патладжан, тиквичка и къри

Name: Яхния с нахут, патладжан, тиквичка и къри
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г сварен нахут; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 1 парче, колкото палец джинджифил; 1 и 1/2 ч.л. къри; 1/2 ч.л. куркума; 1/4 ч.л. захар; 1/2 ч.л. сол; черен пипер; 2 дафинови листа; 2 патладжана; 1 тиквичка; 1 домат; 100 мл. олио или зехтин; магданоз за поръсване

Аз сготвих

Много вкусно ястие без месо

Предложение за вечеря - едно много засищащо и ароматно веган ястие с източен привкус. Сигурна съм, че много ще Ви хареса, защото се приготвя лесно с готово сварен нахут. http://www.vkusnoteka.bg/2016/05/blog-post_27.html

Необходими продукти: