Харесайте Рецепти
Реване от старите тетрадки на баба
Пухкава основа напоена със сладък млечен сироп
Пухкава и ефирна основа на шупли със млечен сироп.Рецептата е стара от една прашна тетрадка с рецепти на моята баба.
За основата:
За сиропа:
- 1 ч.ч. захар
- 2 ч.ч. прясно мляко
- по желание малко ванилия
За гарнитура при поднасяне:
- 1 лъжичка кисело мляко или заквасена сметана
Резултат
12
12
Време за пригтовяне
15 min
15 min
Време за готвене
30 min
30 min
Начин на приготвяне
- 1.Започваме с блата като в купа чукнем яйцата и прибавим захарта след което разбъркваме добре с вилица, готварска тел или миксер.
- 2.Прибавяме на малки порции прясното мляко и брашното като ги редуваме и разбъркваме добре.
- 3.Слагаме бакпулвер и ако ще прибавяме ванилия или лимонова кора сега е моментът.
- 4.Изливаме готовото тесто в тава с хартия за печене или намазнена и набрашнена. Печете в предварително зарята фурна на 180 градуса с вентилатор за 25-30 минути.Или докато се зачерви приятно отгоре и издържи теста с клечката за зъби.
- 5.Сега се захващаме със сиропа. За него изсипваме всички необходими съставки в една тенджера и вари до кипване и леко сгъстяване на сиропа.
- 6.Към вече охладения сладкиш изсипваме леко топлия но не горещ сироп.
- 7.Оставяме в хладилник за около 4 часа да се напои добре.
- 8.Преди сервиране парчетата се сервират с кисело мляко. Сладкишът се съчетава много добре с к и селата нотка на млякото и една лъжичка от него и много по-подходяща отколкото сладката и тежка сметана.
- Дано да Ви харесва сладкишът. Добър апетит!
2017-02-08
3044
1