Руло от кайма със зеленчуци

Name: Руло от кайма със зеленчуци
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 700 грама свинско месо от плешка смляно на кайма; 1 голямо яйце; 1 глава червен лук; 2 скилидки чесън; 2 стръка пресен лук; 7-8 стръкчета магданоз; 3 стръка джоджен; 5 стръка копър; Половин настъргана тиквичка; 2 малки филии хляб; 150 милилитра прясно мляко; ½ чаена лъжичка кимион; 1 и ½ чаени лъжички червен пипер; сол и черен пипер на вкус; 2 тиквички; 2 червени чушки; 2 зелени чушки; 5 моркова