Salade Liégeoise

Name: Salade Liégeoise
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г картофи, за предпочитане дребни пресни картофи; 250 г зелен боб; 100 г бекон; 1-2 стръка зелен лук; 1 с.л. червен винен оцет; 1 с.л. малинов или друг плодов оцет; 2 с.л. зехтин; 1 с.л. ситно нарязан магданоз; 2 яйца, не много твърдо сварени (опционално)

Аз сготвих

За една салата от Лиеж, Белгия - Salade Liegeoise - смесена салата от зелен фасул, картофи и бекон, която се яде топла. Може да бъде предложена като предястие, но обикновено е достатъчна за основно или даже единствено ястие.

Необходими продукти: