Салата от печено червено цвекло

Name: Салата от печено червено цвекло
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 средно голяма глава червено цвекло; 2 x 150 г козе сирене; рукола и бейби спанак; черен пипер; сол; 20 мл. зехтин; 1 ч.л. мед; 1 с.л. смлени орехи; сокът от 1/2 портокал; 1 стрък пресен лук, нарязан на ситно; 1 и 1/2 с.л. бял балсамов оцет; 2 с.л. зехтин; сол

Аз сготвих

Кула от печено, червено цвекло и козе сирене - трябва да опитате тази салата.

Когато се пече, цвеклото добива карамелизиран, сладък вкус, който перфектно се допълва от запеченото козе сирене и портокалово-балсамовия дресинг, освежено от пресен, бейби спанак и рукола. На тази прекрасна салата й подхожда чаша класно, червено вино.

Необходими продукти: