Сбричолата с рикота и кайсии

Name: Сбричолата с рикота и кайсии
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 300 гр. брашно; 120 гр. краве масло; 110 гр. захар; 1 яйце + 1 жълтък; 1 к. л. бакпулвер; настърганата кора на един лимон; 250 гр. рикота; 40 гр. пудра захар; 2 с.л. кафява захар; 30 гр. филирани бадеми; 5-6 кайсии; 1 с.л. кристална захар; 1 с.л. вода