Шоколадов мус с бейлис и пяна от кафе

Name: Шоколадов мус с бейлис и пяна от кафе
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 40 г захар; 30 г глюкоза; 100 г течна сметана; 100 г бейлис; 250 г тъмен шоколад; 200 г разбита течна сметана; 300 г силно еспресо; 1 ч.л. лецитин на прах

Аз сготвих

Шоколад, карамел, Бейлис и кафе е комбинация, която гарантира удоволствие. Пяната от кафе дава по-интересен вид на десерта и се приготвя без необичайни продукти и уреди.

Необходими продукти: