Шоколадов пудинг с круши

Name: Шоколадов пудинг с круши
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 порции
Ingredients: прясно мляко – 800 мл; жълтъци – 4 бр; захар – 150 г; нишесте – 30 г царевично; какао – 20 г тъмно; сол – 1 щипка; шоколад – 150 г черен 70% какао; масло – 50 г; сметана – 50 мл течна сладкарска; ванилия – 1 прахче; круши – 1 бр компот; за украса: по желание; орехи; бисквити