Шоколадов сладкиш без брашно с тиква

Name: Шоколадов сладкиш без брашно с тиква
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 12 порции
Ingredients: * 300 г пюре от печена тиква; * 50 г кокосово брашно; * 50 г нишесте/брашно от тапиока; * 40 г какао; * 60 г меласа; * 10 г бакпулвер; * 85 г кокосово олио, разтопено; * 100 г бадемов тахан или светъл сусамов тахан, подходящ би бил и лешников; * 100-120 г вода; * 40 г какао; * 120 г меласа; * 50-60 г кокосово олио/масло; * 1 ч.л. ванилия -екстракт или смляна на прах

Аз сготвих

Сладкишът с богат шоколадов вкус, влажна текстура, леко дъвчаща. Оприличавам на брауни. Без глутен и веган. Използвах кокосово брашно и нишесте от тапиока. Сладостта идва от меласа, мазнините са тахан и кокосово олио

Необходими продукти: