Шоколадова торта

Name: Шоколадова торта
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 16 порции
Ingredients: 270 грама шоколад 56% какао; 60 грама краве масло; 20 грама стевия; 3 жълтъка; 6 белтъка; 200 грама сметана за готвене 20% масленост; 300 грама шоколад 70% какао; 30 грама краве масло; 100 грама коктейлни череши; 180 грама шоколад 85% какао; 200 грама сметана за готвене 20% масленост; 3 белтъка; 2 жълтъка; 15 грама стевия; 100 грама сметана за готвене 20% масленост; 90 грама шоколад 56% какао; 30 грама краве масло