Щирийска тиквена крем супа

Name: Щирийска тиквена крем супа
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 бр тиква Хокайдо(или друга); 2 моркова; 1 корен пащърнак; резен глава целина; бялата част от стрък праз лук; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; резен джинджифил(по желание); 1 ч.л. сух джоджен; щипка мускатово орехче на прах (индийско орехче); черен пипер; сол, на вкус; тиквено олио; сметана(по възможност млечна); крутони; тиквени семки; 50 мл олио и 50 гр краве масло

Аз сготвих

Steirische Kürbiscremesuppe За да бъде една тиквена супа Щирийска, то тя трябва да се поднесе с тиквено олио и по желание тиквени семки и др. Вкусът е плътен, ароматът интензивен и честно казано си е истинско удоволствие

Необходими продукти: