Сиропиран ябълков щрудел

Name: Сиропиран ябълков щрудел
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 4-5 листа кори за баница; 1/2 ч.ч. захар; 1 звезда анасон; 1 пръчка канела или 1 ч.л. канела; 1/2 ч.ч. стафиди; 2 ч.ч. вода; 5-6 малки ябълки; 1/2 ч.ч. нарязани орехи, отделете 1 с.л.; 2 с.л. пчелен мед; 80 г краве масло, разтопено; 2 с.л. кафява захар; 1 ч.ч. = 250 мл