Сладкиш с ягоди и кокос

Name: Сладкиш с ягоди и кокос
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 100 грама Био Пшенично брашно София Мел; 30 грама кокосово брашно; 30 грама нишесте; 80 грама захар; 80 грама кисело мляко; 2 яйца; 30 милилитра слънчогледово олио; 12 грама бакпулвер 1 щипка сол; 1 супена лъжица настъргана лимонова кора; 180 милилитра кокосово мляко; 210 грама бял шоколад; 250 грама маскарпоне; 4.5 грама желатин, на листа; 500 грама ягоди; 60-70 грама захар; 8 грама желатин на листа

Аз сготвих

По края на сладкиша, оставете малък борд и шприцовайте малко от кокосовия крем. Върху него декорирайте сладкиша с пресни плодове, листа от мента или маточина.

за блата: