Сочни свински котлети на скара

Name: Сочни свински котлети на скара
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 8 свински котлети; шепа прясна мащерка; 2-3 глави лук; по щипка кимион, червен и черен пипер; по 1 с.л. олио и соев сос

Аз сготвих

Изпечени на скара на жар по възможност, но когато няма такава и в градски условия - или на електрическата, или на грил-тигана. Най-важното, за да останат котлетите сочни (иначе така сухо месо) е да не се начукват

Необходими продукти:

за всеки котлет: