Солени мъфини със сирене чедър и пушена шунка

Name: Солени мъфини със сирене чедър и пушена шунка
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 275 грама бяло брашно софия мел; 1 чаена лъжичка бакпулвер; 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат; 1/2 чаена лъжичка сол; 1/2 чаена лъжичка шарена сол; 100 грама сирене чедър, настъргано на едро; 50 грама пушена шунка, нарязана на малки кубчета; 2 супени лъжици пера сибирски лук и пресен босилек, нарязани на дребно; 125 милилитра прясно мляко; 150 грама гъсто кисело мляко; 1 голямо яйце; 4 чаени лъжички слънчогледово олио