Спагети (или фетучини) със зеленчуци и лимоново сметанов сос

Спагети със зеленчуци и лимоново сметанов сос

Name: Спагети със зеленчуци и лимоново сметанов сос
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 330 гр. спагети или фетучини; 50-60 гр. краве масло; 160 гр. артишок, нарязан на парчета (слаис); 56 гр. замразен зелен френски фасул, предварително размразен и добре отцеден от водата; 40 гр. замразен грах, предварително размразен и добре отцеден от водата; 80 гр. тиквички цукини, нарязани на пръчици (жулиен); ½ глава кромид лук, нарязан на орлови нокти или 2 стъка пресен зелен лук, нарязан на парчета с дължина около 1 см.; 20 мл. лимонов сок; настъргана кора от ½ лимон; 1 ½ чаени лъжици сол; ½ чаена лъжица черен пипер; 1 черпак от водата на макароните; 125 мл. сметана 35%

Аз сготвих

Тази паста е невероятно свежа и вного вкусна! Специфичният вкус на артишока, се съчетава с останалите зеленчуци – зелен фасул, грах и тиквички, а лимоновата сметана е чудесен завършек

Необходими продукти:

330 гр. спагети или фетучини
50-60 гр. краве масло
160 гр. артишок, нарязан на парчета (слаис)
56 гр. замразен зелен френски фасул, предварително размразен и добре отцеден от водата
40 гр. замразен грах, предварително размразен и добре отцеден от водата
80 гр. тиквички цукини, нарязани на пръчици (жулиен)
½ глава кромид лук, нарязан на орлови нокти или 2 стъка пресен зелен лук, нарязан на парчета с дължина около 1 см.
20 мл. лимонов сок
настъргана кора от ½ лимон
1 ½ чаени лъжици сол
½ чаена лъжица черен пипер
1 черпак от водата на макароните
125 мл. сметана 35%