Спаначан шифон кейк Spinach Chiffon Cake

Спаначен шифон кейк

Name: Спаначен шифон кейк
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 кейк
Ingredients: 4 жълтъка; 20 грама захар; 1 ампула ванилия на доктор Йоткер; 70 милилитра олио; 100 грама пресято брашно; 3/4 чаена лъжичка бакпулвер; 7 супени лъжици спаначено пюре, получено от 140 грама замразен спанак, сварен с 5 супени лъжици вода, след което пасираме сместа и от нея вземаме 7 лъжици; 4 белтъка; 80 грама захар; 1 чаена лъжичка лимонов сок; какао за поръсване

Аз сготвих

Тове е вариант на шифон кейк (Chiffon Cake), който не се пече на водна баня. Кейкът е много нежен. Наподобява пандишпан, но е много по-ефирен

Необходими продукти:

4 жълтъка
20 грама захар
1 ампула ванилия на доктор йоткер
70 милилитра олио
100 грама пресято брашно
3/4 чаена лъжичка бакпулвер
7 супени лъжици спаначено пюре, получено от 140 грама замразен спанак, сварен с 5 супени лъжици вода, след което пасираме сместа и от нея вземаме 7 лъжици
4 белтъка
80 грама захар
1 чаена лъжичка лимонов сок
какао за поръсване