Please log in to access this page.

Супа топчета

Name: Супа топчета
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 600 гр. кайма /Телешка, смес, пилешка, заешка или каквато има/; 2 с.л. ориз; по 1 каф.л. чубрица и черен пипер; 1/2 ч.л. сол /ако каймата не е солена/; брашно /или царевично нишесте/ за овалване на топчетата - около 4-5 лъж.; 1-2 моркова; парче пащърнак /или замразен 1 с.л., аз си купувам есента, нарязвам ситно и прибирам в индивидуални малки торбички във фризера/; 2 с.л. от универсалната ми подправка, която не е нищо друго, освен сбор от подправки и зеленчуци; 50-60 мл олио или зехтин; сол на вкус; 1 каф. чаша ориз или 2 шепи фиде; 4-5 с.л. кисело мляко; 1-2 яйца; 1 равна с.л. брашно; 2-3 щипки чубрица, а магданоз по желание :); сол - ако трябва; зеленчуковата подправка ако е домашна - в повечето случаи е с много сол.

Аз сготвих

Любима супа на всички малки и големи

За топчетата:

600 гр. кайма /телешка, смес, пилешка, заешка или каквато има/
2 с.л. ориз
по 1 каф.л. чубрица и черен пипер
1/2 ч.л. сол /ако каймата не е солена/
брашно /или царевично нишесте/ за овалване на топчетата - около 4-5 лъж.

За супата:

1-2 моркова
парче пащърнак /или замразен 1 с.л., аз си купувам есента, нарязвам ситно и прибирам в индивидуални малки торбички във фризера/
2 с.л. от универсалната ми подправка, която не е нищо друго, освен сбор от подправки и зеленчуци
50-60 мл олио или зехтин
сол на вкус
1 каф. чаша ориз или 2 шепи фиде
4-5 с.л. кисело мляко
1-2 яйца
1 равна с.л. брашно
2-3 щипки чубрица, а магданоз по желание :)
сол - ако трябва; зеленчуковата подправка ако е домашна - в повечето случаи е с много сол.