Суши "Комбо"

Name: Суши "Комбо"
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 60 бр.
Ingredients: За ориза; няколко листа нори; 2 ч.ч. ориз за суши; 2 ч.ч. вода; 4 с.л. оризов оцет; 2 с.л. захар; 1 ч.л. сол; За плънката; крема сирене Филаделфия; хайвер по избор (черен или червен; може и вегетариански); 1 бр. зряло авокадо; 2-3 с.л. босилеково песто; няколко капки табаско; пушена херинга; пушена сьомга (или сурова ои маринована в морска сол по избор); 2-3 шепи кълнове по избор (аз ползвах от лук); няколко шепи сусам за овалване и декорация; 1 червена и 1 жълта чушка сорт Калифорния; няколко стебла целина; 1 кисела краставичка; няколко скариди