Домашно суши без млечни продукти

Name: Домашно суши без млечни продукти
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: 250 г ориз за суши,; 2 с.л. оризов оцет,; щипка морска сол,; 300 мл вода,; 50 г пушена сьомга,; 1/2 авокадо,; 1/3 червена чушка,; 1/3 жълта чушка,; 1/4 краставица,; червен хайвер за декорация,; 100 мл оризова сметана,; 50 г сурово белено слънчогледово семе,; 3 с.л. соев сос Kikkoman с намалено съдържание на сол + допълнително за поднасяне,; 3 с.л. лимонов сок,; листа Нори,; уасаби