Суши за двама с Philadelphia, пушена сьомга и червен хайвер

Name: Суши за двама с Philadelphia, пушена сьомга и червен хайвер
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 16 суши рулца
Ingredients: Бамбукова подложка за оформяне на суши; 150 г ориз за суши (моят беше в торбичка за варене); 3-4 чаши вода; 30 мл оцет за суши; 2 листа нори; 1 ч.л. черен сусам, по избор; 1 опаковка Philadelphia класик; ¼ авокадо; ¼ краставица; 50 г пушена сьомга; 50 г филе от пушена сьомга, по избор; 4-5 ч.л. червен хайвер; Соев сос и паста уасаби за гарниране; Гари - маринован джинджифил за суши