Свежа Кокосово-Ананасова торта

Name: Свежа Кокосово-Ананасова торта
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 порции
Ingredients: 7 яйца на стайна температура; 1 белтък; 200 грама захар; 145 грама брашно; 50 грама царевично нишесте; 400 милилитра кокосово мляко; 90 грама кокосови стърготини ( аз използвах от пресен кокосов орех ); 4 супени лъжици кокосов ликьор; 200 грама бял шоколад; 10 супени лъжици пудра захар; 500 грама маскарпоне, охладено; една консерва ананас