Свежа салата с картофи, репички и краставици

Name: Свежа салата с картофи, репички и краставици
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 6 средни картофа ~ 600 г.; 10 репички; 1 свежа краставица; 4 стръка зелен лук; 1/2 връзка копър; 100 мл. гореща вода + 5 г. универсална подправка; сол и черен пипер на вкус; 40 мл. олио; 30-40 мл. ябълков оцет; 1 с. л. горчица