Свинско печено хармоника

Name: Свинско печено хармоника
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 1.200 г цяло парче свинско месо от бут; 60-70 г кашкавал; 150 г топено сирене; 3-4 гъби печурки; 1 морков; 3 големи картофи; сол; черен пипер; 1 с. л. сухи зеленчуци; олио