Свинско руло с наденица, ябълка и салвия

Name: Свинско руло с наденица, ябълка и салвия
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6-8 порции
Ingredients: 1 бр. свинско контрафиле, 1.2 кг; 200 - 250 г качествена сурова наденица или карначета; 1 голяма ябълка сорт златна превъзходна; 1 голяма глава лук; 8-10 бр дребни глави лук; 2-3 скилидки чесън; 8-10 листа салвия, нарязани; 20 г хлебни трохи; 1с.л. зехтин; 20 г масло; лимонов сок; 400 мл домашен зеленчуков бульон; 100 – 150 мл ябълков сайдер; 2 с.л. брашно; морска сол и черен пипер