Сьомга с карамелизирана коричка

Name: Сьомга с карамелизирана коричка
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 3 филета сьомга; 2 супени лъжици зехтин; сол и черен пипер; 2 супени лъжици кленов сироп; 1 чаена лъжичка зърнеста горчица; 1 супена лъжица оризов оцет; 1 чаена лъжичка настърган джиндижифил; 1 малък стрък пресен чесън или 2 скилидки, нарязани на ситно; 2 супени лъжици сос Уорчестър; 1 чаена лъжичка сусамово олио; 2 шепи градинска салата; 6-7 стръка пресен джоджен; 1 кафена чашка арабски кус-кус; 2 червени чушки, нарязани на пръчици; 1 малка тиквичка нарязана на пръчици; 1 глава червен лук, нарязан на полумесеци; 2 супени лъжици зехтин; печено-осолено кашу по желание; 1 супена лъжица кленов сироп; 1 чаена лъжичка дижонска горчица; 3 супени лъжици зехтин; 1 супени лъжици лимонов сок; сол на вкус