Сарми с лапад и кайма

Name: Сарми с лапад и кайма
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7 порции
Ingredients: ~ 60-70 листа лапад; ~ 400г кайма (смляно месо, за да сме сигурни в каймата :)); ~ 200г гъби; 1 малка глава лук; 1 ч.ч. ориз; 3-4 ск. чесън; 3 с. доматено пюре, или доматен сос; 3 с.л. универсална зеленчукова подправка (морков, чушка, зелени подправки........; ~ 70 мл олио; 6-7 стръка пресен джоджен; сол - ако не се ползва зеленчуковата подправка, която е солена; черен пипер; сокът на 1 лимон