Лахмаджун

Name: Лахмаджун
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: ~ 600г смляно телешко месо; консерва домати от 400 г. , или 2 средни домата - настъргани + 1 ч.л. захар (или 250 мл от този готов доматен сос ); зехтин 50мл.; 1 чушка/пиперка; 1 малка глава лук и 2-3ск. чесън; 1 ч.л. риган; щипка кимион, щипка черен пипер; няколко стръка магданоз; сол на вкус; кашкавал за поръсване, по желание, когато ги сервираме под името "Пица с кайма" :) и гъби в плънката.

Аз сготвих

Пица с кайма, или просто гарнирана пита КАкто и да я наречете - всякак е вкусна

Ако я направите със смляно агнешко, или овче месо, ще имате истински лахмаджун. Аз я правя с телешка, но ако си я направите със свинка кайма ще си имате вкусна гарнирана пита.

Необходими продукти:

~ 600г смляно телешко месо
консерва домати от 400 г. , или 2 средни домата - настъргани + 1 ч.л. захар (или 250 мл от този готов доматен сос )
зехтин 50мл.
1 чушка/пиперка
1 малка глава лук и 2-3ск. чесън
1 ч.л. риган
щипка кимион, щипка черен пипер
няколко стръка магданоз
сол на вкус
кашкавал за поръсване, по желание, когато ги сервираме под името "пица с кайма" :) и гъби в плънката.