Телeшки шницел в хрупкава панировка

Name: Телeшки шницел в хрупкава панировка
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 6 тънки шницела крехко телешко месо (всеки около 150 грама); 2 яйца; сол; черен пипер; 1 ч.ч. брашно; 1 ч.ч. галета; 1/2 ч.ч. смлени белени тиквени семки; За пържене: Масло и олио

Аз сготвих

Телeшки шницел в хрупкава панировка от тиквени семки с гарнитура от чипс от тиква и лилави картофи. Виенският шницел е класика в австрийската кухня, в Щирия в ресторантите с традиционни специалитети се предлага и "Шницел в панировка от тиквени семки"

Необходими продукти: