Тиквен щрудел

Name: Тиквен щрудел
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 щрудел
Ingredients: 1 пак.кори "Фамилия"; 400-500 гр. тиква; 1 бр. ябълка; 3 с.л. олио; 150 гр. захар; 2 бр. ванилии; 1 с.л. канела; 50-60 гр. сушени,червени боровинки; 125 гр. краве масло; 250 мл.т ечна сметана (готварска); ванилена захар