Тулумбички

Name: Тулумбички
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 70 порции
Ingredients: 250 гр. вода; 110 гр. краве масло или маргарин; 1 чаена лъжица (5 гр.) захар; ½ чаена лъжица (2.5 гр.) сол; 140 гр. брашно; 250 гр. яйце (5 броя средно големи)

Аз сготвих

Любим сиропиран десерт

Тестото използвано за тулумбичките е Парено Тесто или Choux pastry (Pâte à choux), като се заменя прясното мляко с вода. Може да направите тесто и с какао, а в сиропа да добавите, канела, кора от портокал и звездовиден анасон.

Необходими продукти: