Тиквени палачинки с кокосово мляко

Name: Тиквени палачинки с кокосово мляко
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 2 яйца; 100 гр. тиквено брашно; 300 мл. кокосово мляко; 50 мл. зехтин за готвене или кокосово масло (аз използвах олио от тиквени семки); 2-3 с.л. подсладител по желание (аз използвах нектар от агаве); 1/2 ч.л. бакпулвер; 1 ч.л. канела; 1 ч.л. ванилия