Точена баница с праз

Name: Точена баница с праз
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 баница
Ingredients: 400 гр. вода; мая колкото грахово зърно; 1 пълна ч.л. сол; 6 с.л. олио; 2 с.л. оцет; 1 ч.л. захар; брашно около1 кг; 6 стръка праз се нарязват и сваряват за кратко-изцеждат се.Към него прибавяме сирене и 2 яйца.; 6-7 яйца; 2 с.л. кисело мляко; натрошено сирене и настърган кашкавал; Разтопява се масло и олио - общо 100 гр