Кашкавалки - душици

Name: Кашкавалки - душици
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 16 порции
Ingredients: 400 мл. топло (но не горещо) прясно мляко; 1 с.л. захар; 1 кубче жива мая или 14 г. суха мая; 1 с.л.; 1 с.л. оцет; 6 с.л. олио; 4 яйца; 125 г. разтопено масло; 250г. натрошено сирене; 100 г. настърган кашкавал; брашно между 800г. и 1100 г.; поне 300 г. кашкавал; 1 яйце; 1 ч.л. олио; 1ч.л. прясно мляко