Торта с бананов крем и шоколадов блат без глутен и яйца

Name: Торта с бананов крем и шоколадов блат без глутен и яйца
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: торта с д18 см
Ingredients: 130 грама кокосова захар; 100 грама универсално брашно без глутен; 4 супени лъжици неподсладено какао на прах; 1 чаена лъжичка бакпулвер; 160 милилитра кокосово мляко; 4 супени лъжици кокосово масло, разтопено; 1 супена лъжица оцет от бяло вино; 1 супена лъжица ванилов екстракт; ½ авокадо; 2 големи зрели банана; 3 супени лъжици натурален сироп от фурми, може и повече, ако е необходимо; 4 супени лъжици неподсладено какао на прах; 3 супени лъжици кокосов крем; 3 супени лъжици кокосово масло разтопено; 1 супена лъжица ванилов екстракт; 2 големи зрели праскови; 2 супени лъжици кокосова захар; 2 чаени лъжички агар-агар