Сурова (Веган) Тофифи торта

Name: Сурова (Веган) Тофифи торта
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 200 г сурови лешници (леко запечени за аромат, по избор); 12-15 бр фурми, почистени от костилките и накиснати за 1 час във вода и отцедени; 2 с.л. сурово какао на прах; 2 с.л. течен мед (натурален кленов сироп, или нектар от агаве - за вегани); 300 г сурови лешници (леко запечени за аромат, по избор); 24-30 бр фурми, почистени от костилките и накиснати за 1 час във вода и отцедени; 9 с.л. сурово какао; 1 щипка сол; 3 с.л. кокосово масло; 200 мл вода или предпочитано мляко от ядки; 1 с.л. чист екстракт от ванилия; 2 бр авокадо, зряло; 2 бр банани, зрели; 100 г течен мед (натурален кленов сироп, или нектар от агаве - за вегани); 2 с.л. кокосово масло; 6 с.л. сурово какао; 1 ч.л. чист екстракт от ванилия; 3 с.л. какаово масло; 1 с.л.кокосово масло; 3 с.л. натурален кленов сироп (течен мед или нектар от агаве - за вегани); 3 с.л. сурово какао; 1 ч.л. чист екстракт от ванилия; Идеята е заимствана от Baking-Ginger и е първопричината за цялата торта ;); 400 мл кокосова сметана (или кокосово мляко); 300 г кафява захар; 1/4 ч.л. едро смляна морска или хималайска сол; 1 с.л. кокосово масло; 12 бр фурми или лешници; сурово какао, за поръсване

Аз сготвих

Адски вкусна сурова Тофифи торта - шоколад, карамел и удоволствие на макс - но без угризения ;)

Вкусът е наситено шоколадов и плътен, с очарователно карамелен привкус - и дори самите вие няма да повярвате, че в тортата няма и грам готов шоколад!! :)

За основата:

200 г сурови лешници (леко запечени за аромат, по избор)
12-15 бр фурми, почистени от костилките и накиснати за 1 час във вода и отцедени
2 с.л. сурово какао на прах
2 с.л. течен мед (натурален кленов сироп, или нектар от агаве - за вегани)

За суровата Нутела:

300 г сурови лешници (леко запечени за аромат, по избор)
24-30 бр фурми, почистени от костилките и накиснати за 1 час във вода и отцедени
9 с.л. сурово какао
1 щипка сол
3 с.л. кокосово масло
200 мл вода или предпочитано мляко от ядки
1 с.л. чист екстракт от ванилия

За суровия шоколадов мус: