Тройно шоколадова сурова торта

Name: Тройно шоколадова сурова торта
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 парчета
Ingredients: 200 г сурови бадеми, едро смелни; 18 фурми, почистени от костилките; 100 г стафиди, накиснати предварително във вода и отцедени; 6 изсушени кайсии, накиснати предварително във вода, отцедени и нарязани на ситно; 6 изсушени смокини, нарязани на ситно; 3 с.л. сурово какао; настърганата кора от 1 портокал или 2-3 мандарини; 1 с.л. кокосово масло; 2 с.л. суров мед или натурален кленов сироп / сироп от агаве за вегани; 1 ч.л. чист екстракт от ванилия; 2 с. л. портокалов ликьор (или прясно изцеден сок от портокал или мандарини); 2 големи и 4 малки зрели плода авокадо; 150-200 г суров мед или натурален кленов сироп / сироп от агаве - за вегани (или на вкус); 2 с.л. кокосово масло; 6-8 с.л. сурово какао; 1 с.л. чист екстракт от ванилия; 40 мл портокалов ликьор (или прясно изцеден сок от портокал или мандарини); 4 с.л твърдо какаово масло; 2-3 с.л. суров мед или натурален кленов сироп / сироп от агаве за вегани; 1 с.л. кокосово масло; 3 с.л. сурово какао; 2 с.л. портокалов ликьор (или прясно изцеден сок от портокал или мандарини); златна боичка на прах, или сурово какао и предпочитан шаблон

Аз сготвих

Тройно шоколадова и абсолютно здравословна!!

За първия слой:

200 г сурови бадеми, едро смелни
18 фурми, почистени от костилките
100 г стафиди, накиснати предварително във вода и отцедени
6 изсушени кайсии, накиснати предварително във вода, отцедени и нарязани на ситно
6 изсушени смокини, нарязани на ситно
3 с.л. сурово какао
настърганата кора от 1 портокал или 2-3 мандарини
1 с.л. кокосово масло
2 с.л. суров мед или натурален кленов сироп / сироп от агаве за вегани
1 ч.л. чист екстракт от ванилия
2 с. л. портокалов ликьор (или прясно изцеден сок от портокал или мандарини)

За шоколадовия мус:

2 големи и 4 малки зрели плода авокадо
150-200 г суров мед или натурален кленов сироп / сироп от агаве - за вегани (или на вкус)
2 с.л. кокосово масло
6-8 с.л. сурово какао
1 с.л. чист екстракт от ванилия
40 мл портокалов ликьор (или прясно изцеден сок от портокал или мандарини)